خرید سبزی خورشتی ترش واش تازه

شما می‌توانید سبزی ترش واش گیلانی را از این سایت که تولید کننده اصلی این محصول در ایران می‌باشد بدون واسطه خرید نمائید. محل تولید این سبزی در شمال ایران و گیلان واقع شده و ما سبزی ترش واش را پس از برداشت و آماده سازی کامل یعنی شستن، چرخ کردن و سرخ کردن، در هر کجای ایران عزیزمان که باشید برایتان در سریع‌ترین زمان ارسال خواهیم کرد. اگر قصدتان خرید سبزی ترش واش تازه با قیمت عالی و بدون واسطه است، ما مفتخریم که در خدمتتان هستیم.

سبزی های ترش واش اغلب به سه صورت چرخ شده، سرخ شده و یا ساده (برگ خام) به فروش می رسد. در صورتی که قصد دارید سبزی را به صورت ساده و تازه و سبز (برگ تازه برداشت شده از باغ)، تهیه نموده و سپس اقدام به چرخ کردن یا سرخ کردن نمائید لازم است همه ساله از اواسط بهار تا اوایل پاییز (فصل تولید سبزی ترش واش) به صورت حضوری به آدرس معرفی شده در همین صفحه مراجعه نمائید.

جهت سفارش و خرید سبزی چرخ شده یا سرخ شده ترش واش کافیست با ما تماس بگیرید تا در سریع‌ترین زمان ممکن به شهر شما ارسال شود.

ظروف سبزی ترش واش
تصاویری از ظروف سبزی ترش واش جهت ارسال به مشتریان عزیز کل کشور

محصول ترش واش گیلانی تقریباً به تمام استان های کشور از طریق سامانه باربری حمل و نقل اتوبوسی قابلیت ارسال دارند. به دلیل فاسد شدنی بودن محصول، ارسال آن توسط پست امکان‌پذیر نیست. چرا که سفارشات شما پس از ارسال لازم است در زمانی مناسب و تحت شرایط کاملاً بهداشتی به دست شما برسند که تمامی این موارد توسط فروشگاه ترش واش به بهترین شکل مدیریت توسط باربری سیستم اتوبوس رانی کشور انجام می شود.

بسته ارسال سبزی ترش واش به کل کشور
بسته بندی و ارسال سبزی ترش واش به کل کشور

قیمت خرید سبزی خورشتی ترش واش

قیمت ها کمی پایین تر در همین صفحه قرار گرفته است. شما می توانید سبزی خورشتی ترش واش را بدون واسطه و مستقیماً از سایت ترش واش که تولید کننده اصلی این محصول خوشمزه شمالی می باشد، خرید نمائید تا در کنار تازگی و شادابی محصول، از بهداشتی بودن محصول نیز اطمینان حاصل نمایید و علاوه بر آن، محصول را با حداقل قیمت و قیمتی بسیار مناسب نسبت به بازار تهیه نمایید.

خرید سبزی ترش واش
خرید سبزی ترش واش

قیمت انواع سبزی ترش واش

سبزی ترش واش سرخ شده

سبزی ترش واش سرخ شده

  • سرخ شده
  • حاوی سیر تازه
  • حاوی تمامی سبزیجات معطر شمال
  • آماده برای طبخ خورشت ترش واش
  • محصول خانگی
  • کیفیت بالا و تضمینی
220 هزار تومان (هر کیلو)
موجود است
سبزی ترش واش خرد شده (چرخ شده)

سبزی ترش واش خرد شده (بدون سبزیجات)

  • سبزی ترش واش کاملاً خالص
  • بدون سیر و چوچاق
  • بدون هیچگونه سبزیجات معطر و…
  • نیازمند سرخ شدن
  • محصول گیلان
  • محصول ارگانیک و خانگی
80 هزار تومان (هر کیلو)
موجود نیست
سبزی ترش واش خرد شده (چرخ شده)

سبزی ترش واش خرد شده (با سبزیجات)

  • حاوی سیر و چوچاق
  • حاوی تمامی سبزیجات معطر و…
  • نیازمند سرخ شدن
  • محصول گیلان
  • محصول ارگانیک و خانگی
  • کیفیت بالا و تضمینی
130 هزار تومان (هر کیلو)
موجود نیست

در صورت درخواست شما، سفارش از طریق پیک و درب منزل نیز تحویل داده خواهند شد.

فیلم آموزش طرز تهیه و پخت خورشت ترش واش گیلانی

نسبت سبزی ترش واش و ترکیب سبزی ترش واش در تهیه خورشت

بیشتر یا کمتر کردن نسبت ترکیبات سبزی ترش واش به سلیقه آشپز بستگی دارد و ترکیبات زیر تنها یک ترکیب پیشنهادی برای تهیه و پخت خورش ترش واش می باشد.

  • 250 گرم‌ ترش واش سرخ شده آماده پخت
  • ۲۵۰ گرم سینه مرغ
  • ۲ قاشق غذاخوری رب آلوچه ترش یا رب انار
  • چند عدد گوجه فرنگی
  • چند عدد بادمجان
  • آبغوره یا آب نارنج به میزان لازم
  • فلفل، نمک و زردچوبه به میزان لازم
  • رب گوجه در صورت تمایل

آدرس فروشگاه خانگی سبزی ترش واش

گیلان، لنگرود، چمخاله، بلوار یادگار امام (ره)، ابتدای گالش کلام، کوچه ساحل، پلاک 31

شماره تماس با ما

09396919333

ارتباط با ما در شبکه های اجتماعی

روی آیکن کلیک کنید و برای ما پیام ارسال کنید.

واتساپ
واتساپ

سبزی ترش واش چیست؟

سبزی ترش واش نوعی سبزی خورشتی می باشد که در گیلان و اغلب نیز در مناطق همجوار شرق استان گیلان رشد می کند. به این سبزی بویا یا ترشک نیز گفته می شود. خورشتی که به واسطه سبزی ترش واش پخته می شود ترش واش قاتق، آبکی، غورابه، بویا قاتق و… نامیده می شود. این سبزی به دو صورت خودرو و پرورشی وجود دارد که نوع پرورشی آن دارای فراوانی بیشتری بوده و از دیدگاه های متفاوت، برتری هایی را نسبت به نوع خودرو دارد. نگهداری سبزی ترش واش بسیار مشکل بوده و به جرات می توان گفت کمتر کسی از عهده کاشت، داشت و برداشت آن برخواهد آمد.

ترش واش مال کجاست؟ (آشنایی با خورش ترش واش لنگرود)

این محصول اغلب در شرق گیلان کشت می گردد که مرکز اصلی پرورش، تولید و فروش آن منطقه گالش کلام از توابع شهرستان لنگرود در استان گیلان می باشد. منطقه گالش کلام یک منطقه ساحلی و توریستی بوده و دارای محصولاتی نظیر برنج، مرکبات، کرم ابریشم، هندوانه و… می باشد که سبزی ترش واش نیز یکی از محصولات اصلی این منطقه به شمار می رود و این منطقه به عنوان بزرگ ترین مرکز کاشت و فروش ترش واش شناخته شده است.

شخرید سبزی خورشتی ترش واش گیلان

کاشت ترش واش

همه ما می دانیم که در فعالیت های کشاورزی و پرورش هر محصولی، مراحل مختلفی برای نگهداری آن محصول وجود دارد. سبزی ترش واش نیز نه تنها از این قاعده مستثنی نیست بلکه کاشت، نگهداری و داشت آن به قدری زحمت دارد که هر کسی قادر به انجام صحیح آن نخواهد بود.

از اواخر زمستان زمین های کشاورزی جهت کاشت ترش واش آماده می گردند و کلیه مراحل کاشت، نگهداری و برداشت و همچنین به پایان رسیدن این محصول معمولا بین 6 تا 7 ماه به طول می انجامد. در واقع اولین ماه فصل پاییز یعنی مهر، ماه خداحافظی با برداشت ترش واش است و از آن پس تنها تولیدکنندگان اصلی قادر به ارائه این محصول در فصول مختلف سال خواهند بود.

یکی از مراحل زمانبر و سخت در زمینه نگهداری سبزی ترش واش، آبیاری روزانه آن است. این سبزی خورشتی نیاز دارد تا روزانه 2 یا 3 بار به مدت طولانی و به مقدار کافی آبیاری گردد. عدم آبیاری آن حتی تنها به مدت چند ساعت می تواند باعث پژمرده شدن و از بین رفتن این گیاه شود. میزان آبیاری نیز بستگی به میزان ترش واش کاشته شده دارد.

آب های استفاده شده برای آبیاری ترش واش، همچون سبزیجات دیگر، می بایست پاک و به دور از آلودگی باشند. به همین خاطر پرورش دهندگان بومی گالش کلام از آب های زلال قابل شرب چاه برای آبیاری این گیاه استفاده می نمایند. میزان مصرف آب در آبیاری سبزی ترش واش بسیار بالاست و در نتیجه باعث به وجود آمدن هزینه زیادی برای نگهداری این گیاه می گردد.

با توجه به هزینه های بسیار بالای کاشت، نگهداری و برداشت سبزی ترش واش، شما مشتری گرامی می توانید خرید سبزی ترش واش را با قیمتی بسیار مناسب به طور مستقیم از تولیدکننده و پرورش دهنده اصلی و به صورت کاملاً ارگانیک و خانگی تهیه نمایید.

آیا خرید بذر سبزی ترش واش نیز امکان پذیر است؟

متاسفانه در حال حاضر این امکان وجود ندارد و بذر ترش واش ارائه نمی گردد.

سبزی ترش واش رشد پی در پی دارد، یعنی پس از بریدن سبزی جهت استفاده، محل بریده شده مجددا رشد کرده و پس از چند روز به طور مجدد قابل برداشت می باشد. به همین خاطر در طی برداشت های مکرر این محصول، آبیاری و نگهداری از آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. همچنین عمل وجین که از آن به عنوان از بین برنده علف های هرز یاد می شود، به صورت دستی ، مداوم و دوره ای انجام می گردد تا سبزی های ترش واش همواره به طور خالص و پاک مورد برداشت و استفاده قرار گیرد.

فوائد و خواص سبزی ترش واش

این سبزی خورشتی دارای خواص بسیار زیادی می باشد که در ادامه با برخی از آنها آشنا خواهید شد. شما می توانید خرید سبزی ترش واش را بدون واسطه و از تولید کننده اصلی انجام دهید. این کار باعث خواهد شد محصولی که به دست شما می‌رسد کاملاً تازه و بهداشتی باشد.

سرشار از ویتامین C

سبزی ترش واش برای بیماری های ناشی از کمبود ویتامین C توصیه می شود. زیرا این سبزی حاوی ویتامین سی بوده و مناسب برای کسانی می باشد که نیازمند ویتامین سی هستند.

معدن آهن و فسفر

سبزی ترش واش به دلیل داشتن مقدار فراوان آهن برای درمان کم خونی موثر است. همچنین گیاه ترشک یا همان ترش واش، دارای فسفر نیز می باشد.

درمان کننده دمل

از طرفی، علاوه بر خاصیت تسکین دهندگی، جوشانده برگ و دانه های سبزی ترش واش به صورت موضعی برای درمان دمل نیز بسیار موثر است.

تسکین دهنده مفاصل

از دانه های این گیاه به عنوان مسکنی برای بهبود درد مفاصل استفاده می کنند. البته این کاربرد بیشتر در گذشته و توسط عشایر مورد استفاده قرار می گرفت.

درمان کننده یبوست

سبزی ترش واش تصفیه کننده و هضم کننده بسیار خوبی بوده و عملکرد گوارش را بسیار بهبود می‎بخشد، چرا که برای تنظیم طبیعی اسید معده به کار می رود.

دارویی ضدعفونی کننده

برای دفع زرداب، تصفیه خون و کارایی کبد، کلیه و روده ها نیز استفاده می گردد. همچنین از ترش واش به عنوان داروی ضدعفونی کننده و منقبض کننده خون به صورت موضعی نیز استفاده می شود.

دارای خواص مسهل کننده

برای دفع زرداب، تصفیه خون و کارایی کبد، کلیه و روده ها نیز استفاده می گردد. همچنین از ترش واش به عنوان داروی ضدعفونی کننده و منقبض کننده خون به صورت موضعی نیز استفاده می شود.

دارویی تقویت کننده

سبزی ترش واش جذب مواد مغذی را بهبود می بخشد و برای تقویت مو، ناخن و کیفیت پوست بدن بسیار تاثیرگذار است و همچنین به مثابه یک داروی اشتها آور عمل می‌کند و به شدت اشتها آور است.

درمان سرماخوردگی

به باور برخی از بومیان گیلان، این سبزی خورشتی خاصیت درمان سرما خوردگی را نیز دارد که از این جهت نیز بسیار مفید و تاثیرگذار خواهد بود.

آیا سبزی مرغ ترش همان سبزی ترش واش است؟

ممکن است برخی از عزیزان، سبزی ترش واش را با سبزی مرغ ترش اشتباه بگیرند که در این صورت لازم است خدمت شما عرض کنیم که سبزی مرغ ترش ترکیبات دیگری داشته و با ترش واش تفاوت دارد. سبزی ترش واش یک محصول مستقل می باشد.

خورشت بویا (بویا قاتق) نام دیگر آن است.

به خورش ترش واش، خورش بویا یا بویه یا همان بویا قاتق نیز گفته می شود.

خرید سبزی ترش واش شمال در تهران

در حال حاضر امکان فروش سبزی ترش واش به مشتریان ساکن در تهران به صورت اینترنتی وجود دارد. شما عزیزان می توانید از طریق تماس با ما، سبزی خود را سفارش داده و در سریع ترین زمان ممکن، سبزی تازه سفارش داده شده آماده و برای شما ارسال خواهد شد و می توانید درب منزل تحویل بگیریذ.

کلیه مشتریان ساکن در استان ها و شهرهای مختلف ایران نیز می توانند جهت خرید سبزی ترش واش، با ما تماس گرفته تا از امکان ارسال به شهر خود مطلع شوند. ما به اکثر نقاط کشور ارسال داریم.

عکس هایی از سبزی ترش واش

شاید مایل باشید تصاویری خام از سبزی ترش واش را ببینید. ما چند تصویر برای شما آماده کرده ایم.

تصاویر زیر شامل عکس هایی از ترش واش می باشند که در باغ های پرورش ترش واش در حال پرورش و آماده برداشت هستند.

عکس ترش واش
عکس ترش واش

 

عکس سبزی ترش واش
عکس سبزی ترش واش

 

عکس سبزی ترش واش در حال آبیاری
عکس سبزی ترش واش در حال آبیاری